<?php
/**
 * Created by PhpStorm.
 * User: xiaofeng
 * Date: 2018/6/6 0006
 * Time: 14:06
 */

 
/**
 * @param $data
 * @param $index
 * @return array
 */
function recursive(&$data, $index)
{
    $temp = [];

    while (true)
    {
        $str = next($data);

        if (!$str)
            return $temp;

        $currentIndex = 0;

        $str = str_replace("\t", '', $str, $currentIndex);

        if ($currentIndex <= $index)
        {
            prev($data);
            return $temp;
        }

        $temp[] = [
            'children' => recursive($data, $currentIndex),
            'name' => $str,
        ];
    }
}

$data = '
销售
	关系建立
		沟通方式
			电话沟通
			电子邮件沟通
			短信沟通
			移动平台沟通
			其他沟通方式
		沟通频率
		沟通态度
		沟通内容
		营销扰民
			影响正常作息
			质疑信息来源
			违反禁播管理制度（违规）
			其他销售骚扰
		其他关系建立
	产品销售
		销售方式
			电话销售
			电子邮件销售
			短信销售
			移动平台销售
			其他销售方式
谈话
	严重谈话
		不严重谈话
		各种谈话等';

$data = explode("\r\n", $data);

print_r(recursive($data, -1));